あめんぼ通信(農家の夕飯)

春夏秋冬の野菜やハーブの生育状況や出荷方法、そして、農業をしながら感じたことなどを書いていきたいと思います。

リベラル21

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菊池恵楓園  青木伸一さん(8)



婿の死に駆け付けたきに病む吾の療舎にひとり通夜の灯ともす






一日にひつぎ三体見送りて園にまれなるけふのさびしさ




山やまの若萌えの日に透く球磨川を遡る君の骨を守りて




君を納める墓の囲りの杉山の
ヒヨドリ啼きゆきしあと静かなり




盲導鈴の澄みて流るる辻いくつけふは歩きて新報配る




悼む増葦雄氏

らい予防法を廃止させねば死なれぬと言ひゐし君の句集成りたり




浅蜊売りの古里のなまり懐かしく裏戸を開けて少し買ひたり




全生園に派遣されし吾を喜びて迎へてくれし
桜戸丈司君亡し




廃止には踏み込めぬ予防法改正案所詮は妥協の中に吾のゐる




泰勝寺の庭に咲きゐし蠟梅ろうばいに声上げし津田治子思ひ佇む




わが生れし家もそのままに住むといふ甥を哀れと思へど嬉し




2030年 農業の旅→ranking


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菊池恵楓園  青木伸一さん(7)



若く病み働きたくて逃走せしといふ寝たきりの老い目を潤ませつ




十三人兄弟の残る我等三人それぞれ病みて二十年会はず




否も諾もなく療養所に養はれ今日の日のありて君にまみゆる




亡きあとはここに納めてくれと言ふ君と球磨川を遡りきぬ




檜の山の落葉を焚きて戦中戦後を凌ぎ来し患者ら皆老いに入る




熊本の書店に委託せし「菊池野」誌の売れて二冊となる嬉し




生ひ立ちと吾らの病ひとは異なれど偏見は哀し部落の君も




喉乾き夜半にし妻に呼ばむにも離りて過ぎし二十七年




一銭にもならぬ書などと呟やけり行商し子らを育てし妻が




自転車で行商を長くせし妻が背をまるめ落葉を掃きゐる寂し




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菊池恵楓園  青木伸一さん(6)



二人の母となりたる娘わが病むを姑に明かし婿に明かしぬ




嫁がざる盲ひの娘をりをりに吾の身の廻り片附けに来る




目の覚めて眠れぬ夜に遠くより音を立てつつ雷の近づく




冷えしるき高原の園に住み馴れて心通はぬ子を如何にせむ




ながく病み全指短くなりし吾の筆を支える中指のあり




療養所に終る命のわが庭に草の花咲きアララギは伸ぶ




それぞれに命見つめてこれの世に君らが詠みし歌の数数




命終の迫りし姉は指短きわが手に哀しき眼向けたり




妻に言へぬいくつか持ちて療養所に二十六年いつしか経ちぬ




病む者の自らを守る掟ありきそのむごきにも堪へて来し君




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すき焼き



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フライパンに醤油、砂糖、酒、みりんと水を入れ、千切りしたダイコンとニンジンを入れ、タマネギを入れ、煮立ったらハクサイのざく切りとネギを入れ、15秒湯通しした牛肉100gを入れ、再度煮立ったら弱火にして8分ほど煮て出来上がり。



味噌汁

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鍋に千切りしたダイコンとニンジンを入れ、タマネギを入れ、水とダシの素と削り節を入れ、煮立ったら弱火にして15秒湯通ししたタラとハクサイのざく切りを入れ10分煮て、味噌を溶き入れ、ユズ1個の皮をすりおろし、ネギを入れて出来上がり。
   
   


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プロフィール

Author:水田 祐助
岡山県瀬戸内市。36才で脱サラ、現在64才、農業歴28年目。農業形態はセット野菜の宅配。人員1人、規模4反。少量多品目生産、他にニワトリ20羽。子供の頃、家は葉タバコ農家であり、脱サラ後の3年間は父が健在だった。
yuusuke325@mx91.tiki.ne.jp


セット野菜のワンパック宅配 みずた観光農園

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