手作りドレッシング（中華風）で。
お椀に、醤油大さじ２、酢大さじ１、みりん大さじ１、ゴマ油少々を入れ、ニンニク１片のすりおろしを入れて混ぜると出来上がり。
野菜の蒸し煮
無水鍋の下敷きにタマネギのスライスを入れ、ヤーコン、ニンジン、シイタケ、ピーマン、パプリカ、インゲン、ナスを入れ、ニンニク醤油のニンニク２片の薄切りを置き、生姜１片をすりおろし、醤油、砂糖、酒、みりんで味付けし、３分ほどで煮立ったら極弱火にして２０分、火を消して余熱５分で出来上がり。
豆ご飯
５月末に収穫したものを大量に冷凍しているので、まだ６袋ほど残っている。
４合の白米を洗って炊飯器に入れ、酒５０ＣＣと水を入れて４合の目盛りに合わせ、塩をひとつまみ入れて混ぜ、グリンピースを入れて炊飯器のスイッチを入れる。
炊けたら混ぜて出来上がり。翌朝にはきれいな赤飯色（サカタのタネの豊成というエンドウの取り遅れの豆）になる。
タジン鍋が届いた
初回に買った時と同じもので、今回は３５００円だった。ネットで注文したが、価格が高くなったような気がする。陶器なのでヒビが入りやすく、丁寧に取扱う必要がある。
タジン鍋も無水鍋の一種だが、金属の無水鍋よりタジン鍋の方が使い勝手がいい場合もある。直径２６センチだが、量はあまり入らない。
新鮮な野菜が手に入る場合は、無水鍋（タジン鍋）はシンプルな味付けでも美味しく食べれる。
