あめんぼ通信(農家の夕飯)

春夏秋冬の野菜やハーブの生育状況や出荷方法、そして、農業をしながら感じたことなどを書いていきたいと思います。

アジの塩焼き


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出かけていて遅くなり、家人が作った。
塩をふって焼いただけ。



タマネギの葉の酢みそ和え

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アゲが入っていた。




ヒジキとヤーコン炒め

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ヒジキは市販の惣菜。



茹でたキャベツ
 
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ポン酢で。


2030年 農業の旅→ranking


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プロフィール

Author:水田 祐助
岡山県瀬戸内市。36才で脱サラ、現在64才、農業歴28年目。農業形態はセット野菜の宅配。人員1人、規模4反。少量多品目生産、他にニワトリ20羽。子供の頃、家は葉タバコ農家であり、脱サラ後の3年間は父が健在だった。
yuusuke325@mx91.tiki.ne.jp


セット野菜のワンパック宅配 みずた観光農園

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