あめんぼ通信(農家の夕飯)

春夏秋冬の野菜やハーブの生育状況や出荷方法、そして、農業をしながら感じたことなどを書いていきたいと思います。

ホットケーキミックスでお焼き



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昨日のおかずが残っていたので、今日は作らなかった。

久しぶりに、ホットケーキミックスを使ってお焼きを作った。

ボールにホットケーキミックス1袋(150g)を入れ、牛乳半カップを入れて混ぜ、溶き卵1個を入れ、蜂蜜を少し入れ、ニンジンのすりおろしを入れて混ぜる。

熱したフライパンにバターを入れ、生地を流し入れ、蓋をして極弱火で6分、裏返して4分、火を消して余熱2分で出来上がり。

作り方は袋の裏に書いてあった。ニンジンだけ追加した。

  


2030年 農業の旅→ranking



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プロフィール

Author:水田 祐助
岡山県瀬戸内市。36才で脱サラ、現在64才、農業歴28年目。農業形態はセット野菜の宅配。人員1人、規模4反。少量多品目生産、他にニワトリ20羽。子供の頃、家は葉タバコ農家であり、脱サラ後の3年間は父が健在だった。
yuusuke325@mx91.tiki.ne.jp


セット野菜のワンパック宅配 みずた観光農園

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