３合の白米を洗い、酒５０ＣＣと塩を小さじ２分の１入れ、３合の水加減にして混ぜ、サツマイモ２品種（５００ｇ）を乱切りして入れ（混ぜない）、炊けたらさっくり混ぜて出来上がり。「サツマイモご飯」を参考にしている。
野菜の蒸し煮
熱した無水鍋に大さじ１のオリーブ油を入れ、乱切りしたナスビ、ピーマン、オクラを入れ（混ぜない。混ぜると底の油が減って焦げる）、風味付けに月桂樹を４枚置き、極弱火で１５分、火を消して余熱５分で蓋を開け、味噌をみりんでのばして入れ、強火で３０秒炒め、炒りゴマをふって混ぜると出来上がり。
いつものニンニク醤油ではなく、今回は味噌味にした。「自家製干し野菜でごま味噌炒め」を参考にした。
