忙しかったのでタジン鍋にした。ツルムラサキを下敷きにして、タマネギ、ピーマン、オクラを置き、ニンジンとインゲンを置き、
卵２個とウインナー２個を置き、ベーコン１連を置き、箸で柚子胡椒を所々に置いて、蓋をして準備完了。
弱火で１５～１７分（蓋のふちから泡がぷくぷく出て、煮えたことを知らせてくれる）、火を消して余熱５分で出来上がり。
かなり野菜が入っているが、加熱すると目減り（特に下敷きの青菜）も多いので、食べきれずに残ることはない。
水は全く入れないが、野菜についた洗い水や、野菜から出る水だけで、底にもつかず「蒸し煮」できる。
他にレタス。
いつものエダマメ。
今日、残りのサツマイモを全て掘り上げた。これでイノシシのリスクは少し減ったと思う。
先日、Ｏ君に買ってもらったキャノンの白黒印刷のプリンター（約１万円、トナー使用）は、クックパッドのレシピを印刷するのに、すこぶる早くてきれいに印刷できる。本体とトナー代を入れて１枚が４円ほどにつくらしい。以前のカラープリンターは、カラーのどれかのインクがすぐになくなり、しょっちゅうノズルチェック等をする必要があり、ここ２年ほど全く使えない状態だった。それでもさほど必要に迫られなかったからそのままにしていたが、料理をするようになってからレシピの印刷が必要になった。今までメモ紙に手書きしていた。
