雑穀には、キビ、アワ、タカキビ等があるが、当地周辺ではほとんど見かけない。
我が家では４５年ほど前まで「キビ」という雑穀を作っていたようだ。というのは、毎年「寒餅」といって「キビ餅」を搗いていた。それは２月頃ではなかったかと思う。その寒餅（キビ餅）を包丁で薄く切り、ムシロに広げて屋根裏部屋で干していた。屋根裏部屋には西日がさすのでよく乾く。
よく乾いた長方形の薄い寒餅のことを「オヘギ」と言っていた。そのオヘギを「練炭火鉢」の鉄球（てっきゅう）の上に置いて焼くと、すぐに焼ける。これがその時期の「おやつ」だった。
オヘギは白い「モチ米」より、土色の「キビ餅」の方がおいしかった。しかしそのキビの生育姿や収穫期の姿は見たことがない。
春夏系の雑穀としてニワトリの餌によさそうだが、鳥（スズメ）の被害で収量は半分ほどになってしまうらしい。
鳥取県のレンタルヤギ
鳥取県は今年度、耕作放棄地の保全のために、ヤギを貸し出し、草を食べることで除草する「レンタルバンク」事業を始めた。レンタル料は２頭で１シーズン４千円。業者に草刈を頼むよりははるかに経済的だという。
岡山県でもこの事業を始めないのか電話をしたら、「今のところ予定にない」と言われた。こんな事業がなぜ全国的に広がらないのだろうと考えたら「牛」がいた。岡山県では「ヤギ」より「牛」を奨励しているようだ。確かに、牛の休耕田放牧は新聞でしばしば目にする。
現実には、牛よりヤギの方がかなりメリットがあると思う。
（１）ヤギは図体が小さいので扱い安い。
（２）牛は大きいので、慣れていないと、触るのは怖い。
（３）ヤギなら田んぼの「畦（あぜ）」が壊されないと思う。牛は巨体なので、田んぼの畦を壊してしまう。
（４）たとえば、朝、草刈地まで連れて行き、夕方、小屋に連れて帰る場合にも、ヤギなら「引っ張れる」が牛は「引っ張ろうにも引っ張れない」。
（５）牛は草刈地にくくりつけておくことは不可能だが、ヤギなら、草刈地に鉄柱などを打ち込んでくくりつけておくことが可能。
（６）ヤギなら女性でも扱えるが、牛はちょっと難しいと思う。
（７）ヤギなら小さな小屋でよいが、牛なら大きな小屋がいる。
（８）ヤギなら、朝、目的の草刈地までさっさと連れて行けるが、牛は時間がかかると思う。
（９）放牧すると「糞」や「尿」を肥料として利用できないように思えるが、放牧時間はせいぜい１０時間、夜間は小屋で１４時間だから、１４時間もあれば肥料にする「糞」や「尿」は十分取れる。
（１０）ヤギなら糞尿が雨とともに近くの川に流れ込んでも、川の生態系を汚染することはないと思うが、牛なら糞尿の量も多いので、川の生態系の汚染につながる可能性もある。
（１１）ヤギの方が草の好き嫌いが少ないのでは？
（１２）観光農園としても、牛よりヤギの方が触れるメリットが高い。
ヤギ２頭で１シーズン４千円のレンタル料なら、もし岡山県で始めたら、今すぐにでも導入したい。物置の半分ほどは空いているので、夜はそこに連れ帰ればよい。朝、放牧地まで連れて行き、夕方、物置まで連れて帰るなら、時間は朝と夕の合計で２０分ほどと思う。
近くに休耕田（遊休地）はいくらでもある。歩いて５分もかからない範囲に１ヘクタール（１００アール）ほどある。年に１～２回の草刈をするか、もしくは、年に３～４回の耕運をして、草管理をしているのが現状である。
もし、ヤギで草管理がしてもらえるなら、喜ばれるだろう。
自分の場合だと、野菜、ハーブ、ニワトリ、炭焼き（ドラム缶方式、今は炭焼きはしていない）に加えて、もしヤギがレンタルできるなら一つの「理想型」が完成する。
ヤギが三々五々、草を食んでいる風景を提供できたなら、集落内でもインパクトが強いと思う。多分、近所の家庭菜園の７０代のおばさんたちが、「ちょっとヤギを貸して」と言って、自家の休耕田につないだり、しばし、ヤギと触れ合ったりしながら、癒しの時間を味わえるかも知れない。もし、地域の３軒ほどで協力してレンタルするなら、世話は３日に１度ですむ。
ヤギのレンタル事業を岡山県でも始めて欲しい。
もしこの農閑期に時間がとれれば、「にほんの里１００選」に選ばれた岡山県境の「阿波」と、鳥取県境の西谷新田（智頭町）を見学して、智頭町のレンタルヤギを見学して、当地の温泉に１泊するという、夢のようなドライブを考えている。
しかし、牛を否定しているのではない。牛は子供の頃の懐かしい動物である。我が家では４５年ほど前には、黒い牛１頭、ニワトリ２０羽ほど、母豚３頭（１回の出産で子豚が１０匹ほど生まれる）を飼っていたが、ヤギは一度も飼っていなかった。だからヤギのことは実際はよく知らない。
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