あめんぼ通信（農家の夕飯） 2018年10月

天木直人のブログ

徴用工判決に思う（日韓両政府の話し合いによる善処しかない）

徴用工判決に思う（韓国は日本の悪知恵に学ぶべきだった）

徴用工判決に思う（判決が出る前から怒った河野外相の外交放棄）

徴用工判決に思う（韓国最高裁の判決に対応できなかった野党）

徴用工判決に思う（請求権協定をあまり強調すべきではない）

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　景山晴美さん（１）

眼が覚めて夢では見えた眼が見えぬ

若い日に買った苦労で耐えている

見えぬ目に心が見える心の目

長病みに妻が大きく見えてくる

山登りしたこの足よ車椅子

病む耳へ月に二度来る医師を待つ

今日を感謝明日を祈り灯り消す

自分との戦い山に教えられ

世話になる妻が私の青い鳥

留守番が病む身にも出来電話聞く

水清き故郷に住まぬ訳を持つ

2030年　農業の旅→

征きし兄の未完の楽譜曝しけり

雀の餌撒くをためらふしづり雪
（しづり雪とは季語。木や竹の枝葉などに降り積もった雪が散り落ちること）

見えぬ眼をいつしか忘じ昼寝覚

障子貼ってもらふに猫も畏まる

絵葉書の蝶抜け舞へり春の夢

花吹雪生家を出でし日の如く

療友に韓人露人月見草

二人掛け余る切株小鳥来る

郭公の谺す森の伝言板

湯豆腐に白根の風を聴きてをり

水餅の水替へて聴く山の音

後藤房江さんの略歴
大正９年横浜生まれ。昭和１７年夏、２３才で栗生楽泉園入園。信心篤く園内になる日蓮宗栗生妙法会御堂の堂主を７年勤める。４６年４月「高原俳句会」と「濱」に同時入会。大野林火に師事すること１０余年。大野没後は松崎鉄之助を師とし俳句を学ぶ。視力を失った後も俳句に生かされ平成４年初の個人句集『蕗童子』を上梓。平成１２年「傘寿」（８０歳）の年に第二句集『雪女郎』を出版。平成４年俳句協会会員。

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　後藤房枝さん（３）

声出して生く身たしかむ寒谺（こだま）

独活（うど）食むや土間の口まで深山の香

軒燕巣立ちしその夜母の夢

雪礫もう故郷へ帰れぬ身

花の夜の目の見ゆる夢ばかりかな

炊き上る豆飯に鳩しきり鳴く

痛み止め効き来て薔薇のよく匂ふ

花火音眼の見えねども空仰ぐ

奥山の奥まで落葉月夜なる

妻に謝す歌あり雪に逝きにける

2030年　農業の旅→

肉ジャガ

無水鍋の下敷きにタマネギを入れ、乱切りしたジャガイモとニンジンを入れ、少しグリンピースを入れ、１５秒湯通しした豚肉１００ｇを置き、醤油、砂糖、酒、みりんで味付けし、バターをのせ、３分ほどで煮立ったら極弱火にして２５分、火を消して余熱５分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。

タジン鍋

タジン鍋の下敷きに初収穫したカブの葉を置き、カブを置き、パプリカとインゲンを置き、シイタケを置き、ニンニク１片の薄切りを置き、生姜１片をすりおろし、醤油大さじ１を入れ、中火で５分ほど煮て（陶器だから強火は避ける）、煮立ったら極弱火にして２５分煮て蓋を開け、味噌をみりんで溶いて入れ、３分ほど煮て出来上がり。

レタス、紫ミズナ（サラダ水菜）、ロケット（ルコラ）のサラダ

手作りドレッシングで。醤油大さじ２、酢大さじ１、みりん大さじ１、ゴマ油小さじ１、ニンニク１片のすりおろしを入れて混ぜる。

2030年　農業の旅→

情報収集中＆放電中

そもそも、こんな制度自体が間違っている。これは、「日系ブラジル人→中国人→ベトナム人」と搾取してきた時代です。立憲民主党堀越議員

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　後藤房枝さん（２）

鶏頭蒔くひたすら生きること思ひ

朴の花望郷台に匂ひけり

卒業即戦死の兄の遺影守る

花筏家郷の運河満ちをらむ

見舞ひくれし人先に逝き雪降れり

雪明り兄の手擦れの歎異抄

凍晴の杖に結ひたる鈴一つ

花種を吊るせしままに逝きにけり

白樺に声かけて結ふ大根稲架

残る視力白菊に寄せ息慎む

荷を解くを待てずにまろぶ故郷の柚子

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　後藤房枝さん（１）

母の倍生きて何せし花菜漬

初しぐれ形見となりし黒茶碗

リス跳んで旧道さらに深む秋

訪ひがたき生家を車窓秋の暮

人迎ふ声透きとほる枯月夜

友逝きて壁に頭のあとほととぎす

七夕や逢へねばうから幼きまま

わが胸に生く幾人と夜の端居

紙魚光る父の遍路の朱印帳

張り替へて今日銀婚の白障子

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　後藤一朗さん

梅漬けて生きるよろこび一つ増す

眼つむるもたのし障子を貼りし夜は

時計音こもり夜の雪かぎりなし

癩に身を献ぐ神父ぞ雪まみれ

吾にて絶えむ家系毛糸を編みかへす

炭火に手をかざし不縁の妹に詫ぶ

母郷より異郷にながし鰯雲

鍬立てて聞くミサの鐘花曇

桜散り山の雑木に加はれり

後藤一朗さんの略歴
栗生楽泉園　大正４年岐阜県生れ。昭和９年１９歳で発病。同年草津で療養生活に入り、キリスト教に入信、洗礼を受ける。１８年栗生楽泉園に入所し、２年後園内で結婚。友人の山本よ志朗や村越化石の誘いで句作を始める。２６年高原俳句会に招かれた大野林火が初来園したのを機に「濱」入会。園内結婚の妻も夫同様軽症で一代畑の耕作にいそしむ。５１年「濱」同人。同年俳句協会会員。合同句集『火山翳』（昭和３０年）、『雪割』（昭和４０年）『一代畑』（昭和５１年）『花鳥山水譜』（平成１年）。個人句集『雪間』（昭和６３年）

2030年　農業の旅→

ヤーコンの甘酢漬け

先に甘酢を作っておく。

鍋に１カップ余りの水を入れ、煮立ったら極弱火にして削り節を入れ、５分煮て火を消し１０分ほど置いて茶こしで削り節をこし、出し汁（１８０ＣＣ）を作る。酢１２０ＣＣと砂糖５０ｇを加えて溶かし、３００ＣＣの甘酢の出来上がり。生姜１片をすりおろし、冷ます。

ヤーコン５００ｇ（２～３本）は皮をむいて１センチ余りに輪切り（大きいのは半月切り）して、１分茹でて冷水にとり、瓶に入れる。冷めた甘酢を注いで出来上がり。

小さじ１の醤油と大さじ１のレモン果汁も加えた。明朝には食べれる。１週間ほどで食べ切っている。

ダイコンとニンジンのバターポン酢

タジン鍋にバターを入れ、ダイコン、ニンジン、シイタケを入れ、煮立ったら極弱火にして１５分、火を消して余熱５分で蓋をあけ、ポン酢をまわしかけて出来上がり。

インゲンの蒸し煮

食べやすい大きさに切ったインゲンを無水鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、ニンニク醤油のニンニク２片の薄切りを入れ、３分ほどで煮立ったら極弱火にして１２分、火を消して余熱５分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。

2030年　農業の旅→

天木直人のブログ

日中関係の改善のようにごまかせない日韓関係

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　和田智恵さん（２）

一文字をつまむが如く読む弱視

まひの指ペンだこ痛む夜があり

愛の字の色紙を掛けて看とり妻

断種して病いいたわり合う夫婦

まひしない個所の痛みをいとおしむ

涙涙目はこんなにも涙持つ

父、母、夫、命日揃う神無月

残存機能掘り起しつつ句を作る

緋ぢりめんゆずる子もなく寮に古り

いつの間に痛みの中にひたりきり

和田智恵さんの略歴
明治４４年新潟県生れ。昭和４０年１１月「高原川柳会」入会。『ふるさとを捨てて』（昭和４７年）『合同句集高原』（昭和５７年）に採録

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　和田智恵さん（１）

ドラマふとわたしの過去に似たシーン

まっ正直すぎて夫がはがゆい日

検温の看護婦ベッドを縫ってくる

掃除機のさし込みまひの手にあまり

復帰した友アドレスのない便り

手のかかる病夫で倦怠期も忘れ

眠られぬ夫のそばでよく眠り

インコ飼い夫婦ことばを改める

どのくつもなじんでくれぬまひの足

高原のスケッチ空を広く描き

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　山本良吉さん（３）

病室で見る夜の夢昼の夢

盲人の闇を半日包む闇

全盲を目覚めの刹那意識する

失明の瞼に妻の顔おぼろ

舌読はヘレンケラーも知らざりし

いつ死ぬかその日を知らぬのが救い

一生の悔いを背負って登る坂

臨終前夜の作
痛いなあここと命がある証拠

人間を十七文字で追い廻し

絶句
切り花にしても王者の菊の香よ

山本良吉さんの略歴
栗生楽泉園　大正６年徳島県生まれ。昭和５年徳高入学。同７年発病し３年で中退。昭和１１年長島愛生園に収容され約３年療養生活を送る。昭和１６年栗生楽泉園に母とともに独立家屋を建設して入園。同年、和田智恵と結婚。１８年母死亡。２９年に眼を侵され再度手術をするが効なし。長いハンセン病の経過中に上下肢に高度の麻痺、全身に及ぶ知覚麻痺。難聴も。３４年日蓮正宗に入信。松丘保養園友人の紹介で「川柳北柳吟社」へ投句し川柳を始める。昭和３９年全盲となるが、作句への意欲は失せることなく川柳研究「吟詠ふあうす」と、「川柳ますかっと」へ投句。昭和４０年「高原川柳会」の発足時に入会し伊藤柳涯子に師事。ハンセン病に対する偏見と差別の重圧が激しかった時代を耐え生き抜いた山本の境涯は、合同句集『ふるさとを捨てて』（昭和４７年）、個人川柳句集『熟さない木の実』（昭和５０年）、川柳遺句集『夜の夢昼の夢』（昭和５５年）の一句一句に刻印されている。

2030年　農業の旅→

初物　レタス

手作りドレッシング（中華風）で。

お椀に、醤油大さじ２、酢大さじ１、みりん大さじ１、ゴマ油少々を入れ、ニンニク１片のすりおろしを入れて混ぜると出来上がり。

野菜の蒸し煮

無水鍋の下敷きにタマネギのスライスを入れ、ヤーコン、ニンジン、シイタケ、ピーマン、パプリカ、インゲン、ナスを入れ、ニンニク醤油のニンニク２片の薄切りを置き、生姜１片をすりおろし、醤油、砂糖、酒、みりんで味付けし、３分ほどで煮立ったら極弱火にして２０分、火を消して余熱５分で出来上がり。

豆ご飯

５月末に収穫したものを大量に冷凍しているので、まだ６袋ほど残っている。

４合の白米を洗って炊飯器に入れ、酒５０ＣＣと水を入れて４合の目盛りに合わせ、塩をひとつまみ入れて混ぜ、グリンピースを入れて炊飯器のスイッチを入れる。

炊けたら混ぜて出来上がり。翌朝にはきれいな赤飯色（サカタのタネの豊成というエンドウの取り遅れの豆）になる。

タジン鍋が届いた

初回に買った時と同じもので、今回は３５００円だった。ネットで注文したが、価格が高くなったような気がする。陶器なのでヒビが入りやすく、丁寧に取扱う必要がある。

タジン鍋も無水鍋の一種だが、金属の無水鍋よりタジン鍋の方が使い勝手がいい場合もある。直径２６センチだが、量はあまり入らない。

新鮮な野菜が手に入る場合は、無水鍋（タジン鍋）はシンプルな味付けでも美味しく食べれる。

2030年　農業の旅→

阿修羅

アベノミクス無惨な幕切れ全てが暗転で東証株価は奈落へ（日刊ゲンダイ）

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　山本良吉さん（２）

本心か酔いか気になることを言い

次に来た医者が違った手当する

鶏一羽いてのら猫を追うくふう

同病といればプラスになる気持

療園の救らいの日のお赤飯

代筆へ口止め料になるお礼

詩を作る趣味は病魔のお目こぼし

句を学ぶ盲ありがたい録音機

闘病の仕上げでござる寝正月

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　山本良吉さん（１）

枕元長い無口にふと気づき

らんまんの花の行くえを秘める土

餌つけする小鳥のようにして食事

はち植えの土いっぱいに根がもつれ

眼帯の裏で未来図消えかける

何物も拒まないから肥える土

切り抜きの中の小さい自分の名

どんぐりが寄って句論に花が咲き

寝たきりをわがままと見たらしい医者

演壇が高く胸襟開かれず

人生の四季もおんなじ順でくる

生きられるだけは生きたい義手義足

療園の門慕わしく忌まわしく

断崖をのぞいて手術室を出る

眼を病んで泣いているのでない涙

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　上山茂子さん（２）

冬銀河病夫背負ふて夜の厠

酸素吸う夫や夜長の刻問へり

（夫逝く）
抱き起せば何にうなづく雪の果

山は山の影負ひ坐せる晩涼や

縄太く父より届く牛蒡の荷

面会謝絶戻りて刻む葱の白

夏帯の細く四十路の早きこと

セル着ても薬臭の泌む女の身

青梅雨や草分け登る望郷台

綿虫のわれにて消ゆる籍なれや

上山茂子さんの略歴
大正２年１２月長野県生れ。信州の駒ケ岳麓で山を遊び場のようにして育つ。昭和２４年雪積もる草津の栗生楽泉園に入園。２５年栗生盲人会と高原俳句会に入会。同年園内結婚。視力の弱い妻のため夫は代筆で句作活動を援ける。２６年「濱」入門。大野林火に師事し３０年間指導を仰ぐ。また５７年より松崎鉄之助に師事。結婚運に恵まれず二度目の夫にも先立たれるが師や園友に愛される。合同句集に『雪割』（昭和４０）、『一代畑』（昭和５１)、『花鳥山水譜』(平成１)。個人句集に『父似』(昭和６３）。

2030年　農業の旅→

ダイコンとニンジンの味噌煮

熱した鍋に油を入れ、ニンニク１片の薄切り、１５秒湯通しした豚肉１００ｇ、乱切りしたダイコンとニンジンの順に炒め、全体に油がまわったらひたひたに水を入れ、煮立ったら弱火にして１０分煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、砂糖を少し入れ、３分ほど煮て出来上がり。最後に柚子皮をすりおろした。

ヤーコン炒め

ヤーコンは拍子木切りして乾煎りし、酢と砂糖で味付けして出来上がり。「とっても簡単♪ヤーコンの甘酢炒め」を参考にした。

2030年　農業の旅→

現代ビジネス

神は存在するのか？ホーキング博士が遺作でも強調した「答え」

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　上山茂子さん（１）

女我れ針持てぬ身や寒月夜

きりなく雪麻痺の瞼のとぢがたく

すずらん活け癩一生の乳房抱く

土筆（つくし）土割り雲へ毬上ぐ癩の子等

碑の文字の指頭に深し救癩日

（眼球内容除去のため入室）
眼帯の中の火の玉末枯るる

義眼入れ夕凍の日を負ひゐたり

開眼の神のメス受く雪の果

眼の癒えて新居に似たり花菜に灯

山菜の青を豊かに終の地ぞ

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　松岡あきらさん（４）

紙に書く反省風にとばされる

本名が小さいへその中に住む

古写真褪せても過去を温く抱き

好き嫌い分け合い食堂皆家族

率直でない義肢に靴下変えてやり

靴下の穴から義肢の油汗

ふるさとの道をカルテがとおせんぼ

片減りの靴に私の性を見る

老いの日々はずまぬまりを持たされる

終着の駅か窓辺に青い月

本名の顔して名札五十年

上州の風が故郷を吹きちぎる

闘病記濃淡のあるペンの色

枯れてなおすすきがゆれる里心

松岡あきらさんの略歴
栗生楽泉園。明治３６年１月岐阜県生れ。大正１１年２０歳の時ハンセン病と診断され両親と離別。草津町湯の沢部落で点灸を試みるが効なく、昭和１０年５月栗生楽泉園入園。右眼は失明、左眼は極度の弱視、両手は下垂、手指は欠損あるいは屈折、両脚切断と著しい身体障害を負いながらも頭脳明晰、趣味も多彩で将棋三段囲碁初段の腕前。「高原川柳会」への参加は昭和４５年と遅かったが、渡邊蓮夫に師事し「高原川柳会随一の名作家」と言われるまでに大成。作句を始めて１５年、『偏平足の唄』（平成元年）出版。昭和６３年師走、『終着の駅か窓辺に青い月』の境地で８５年の生涯を終えた。短歌が『山霧』（昭和４１年）、合同句集に『ふるさとを捨てて』（昭和４７年）『高原』（昭和５７年）

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　松岡あきらさん（３）

表札は小さいながら我が住居

味噌汁に偽りの顔のぞかれる

ほのぼのと聞く新患のくに訛

どの色を貼ろう心にある隙間

確かめて見たい昨夜の夢の色

諦観の海に小さな船一つ

一束にされてる花の咲き心地

灯を消してから思い出の灯をともす

内証の話を風に盗まれる

借りている命と思い薬飲む

かしこまり座り直してみても義肢

なりきれぬ偽名の名札風に鳴る

2030年　農業の旅→

初物　ダイコン

ダイコンとニンジンのバターポン酢

ダイコンはまだ細いが初収穫した。輪切りにしずらいのでダイコンもニンジンも縦に切った。

熱したフライパンにバターを入れ、ダイコン、ニンジン、シイタケを入れ、煮立ったら極弱火にして２０分、火を消して余熱５分で蓋を開け、ポン酢をまわしかけて出来上がり。

二つ目のタジン鍋が壊れて使えなくなり、１年近くタジン鍋料理をしていなかったが、今日、三つ目のタジン鍋をネットで注文した。同じ無水鍋だがタジン鍋の方が使い勝手がいい場合も多い。

ポン酢作り

醤油７０ＣＣ＋酢５０ＣＣ＋みりん３０ＣＣ＋レモン果汁５０ＣＣ＝２００ＣＣ（１カップ）の手作りポン酢の出来上がり。

７・５・３ポン酢を参考にしている。

インゲンのゴマ和え

食べやすい大きさに切ったインゲンを無水鍋に入れ、大さじ２の水を入れ、２分ほどで煮立ったら極弱火にして１２分、火を消して余熱５分で蓋を開け、醤油、蜂蜜、砂糖を入れたボールに入れて混ぜ、すりゴマをふり、混ぜて出来上がり。

2030年　農業の旅→

天木直人のブログ

安倍訪中は野党潰しでもある（２０１８－１０－２５）

安倍訪中は野党潰しでもある（２０１８－１０－２６）

日中関係改善の罠にはまった安倍首相

支持率アップを狙った安田さん救出

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　松岡あきらさん（２）

雑念に法話の耳を盗まれる

拝啓と明治の顔が正座する

灰皿にくすぶっている挫折感

春の風義肢の音にもあるリズム

目つむればふるさとだけの夜になり

泣けるだけ泣ける幸せだってある

聞かぬふりしている耳が大きすぎ

陽が招くのにトンネルが出られない

ミカン一つ言い過ぎた夜の膝すべる

空間を埋める一句がピエロめく

かけ直す眼鏡が次の言葉選る

あすこそはあすはのあすに逃げられる

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　松岡あきらさん（１）

還暦へ子と呼ぶ母の便りくる

母の住むかなたの星に見取られる

義眼から枯れた涙をしぼりだす

人権は名ばかり寮はまだ雑居

配食車零下の雪をけってくる

眼帯をかけて世間の裏を知り

義肢ぬいできょう一日の旅を終え

義眼にも世相が容赦なく写り

押入れをねずみに貸してひとり住む

笑い合う君にもあったしわの数

死んだあとまで雑居する納骨堂

ふろまでの歩幅をきめる白いつえ

2030年　農業の旅→

栗生楽泉園　　白井米子さん（２）

雉子・チャボ・鶏・小屋を一つに冬に入る

帰る鳥追ふごと友の逝けるなり

雪被り盲導鈴のつぶやきめき

眼鏡置く音を吾が聞く秋の暮

初蛙泉にきけり山住ひ

われにつく穂絮を吹けば夫につく

雪解風帰心を誘ふ汽笛寄す

籍寄せてここが故郷ぞ小鳥来る

ほととぎす湯女と書きあるのみの墓

黄落のしきりの山路踏みにけり

春雪や出でて供華買ひ青菜買ひ

雪解水入れて湯川の音なごむ

白井米子さんの略歴
大正１１年栃木県生れ。昭和１４年１８歳の時母に付き添われ栗生楽泉園に入園。翌々年、園内で白井生市（俳号春星子）と結婚。２２年本田一杉主宰の「鴫野」へ投句していた友人の勧めで句詠を始め、じき夫と共に句作に励む。２５年秋から高原俳句会の指導選者となった大野林火に師事。翌２６年「濱」入会。３０年『火山翳』に２人の作品がそろって収載。以後、林火の選で『雪割』（昭和４０）『一代畑』（昭和５０）に採録。米子は浄土真宗門徒として信仰心篤く、感恩奉謝の心で他者に接し俳句を詠んだ。ほかに機能訓練棟の教室で手芸や書、謡曲を習うなど前向きに園生活を送る。５７年より「濱」主宰の松崎鉄之助の指導を受け、夫春星子の『喜雨』につづき句集『青浄土』（平成１）を出版。

2030年　農業の旅→