これから出かけるので手土産に３品作った。３合の米を洗って無水鍋に入れ、４カップと２５㏄の水を入れ、塩を一つまみ入れて混ぜ、乱切りした５００ｇのムラサキ芋を置き、５分ほどで煮立ったら弱火にして３０分、火を消して余熱３０分で出来上がり。
シカクマメのゴマ和え
昨日おいしかったのでまた作った。シカクマメは適当に切って、熱湯で３～４分茹でて湯切りし、醤油と蜂蜜（砂糖）を入れたボールに入れ、すりゴマをふって混ぜると出来上がり。
ゴーヤとツナの苦くないサラダ
ゴーヤ２本は薄切りして塩もみをして１０分置き、熱湯で３０秒茹でて冷水に取り、水気をよくしぼりながらボールに入れる。タマネギ１個はスライスして水に１０分さらし、水気をよくしぼりながらボールに入れる。ツナ缶の油をよく切って入れて混ぜ、マヨネーズと大さじ２のレモン果汁で味付けして出来上がり。
