スライスしたシイタケを無水鍋に入れ、乱切りしたニンジンを入れ、もらった練り製品を入れ、ショウガ１片をすりおろし、醤油、砂糖、酒、みりんで味付けし、大さじ３の水を入れ、煮立ったら極弱火にして１５分煮て、蓋を開けて一度混ぜ、ざく切りしたネギを入れ、強火に戻して２分ほど煮て、また極弱火にして５分煮て火を消し、余熱５分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。
ナバナのおひたし
菜飯
熱したフライパンに油を入れ、ニンニク１片のスライス、ナバナのおひたしの順に炒め、醤油で味付けして火を消し、ご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。
目玉焼き
