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あめんぼ通信(農家の夕飯)

春夏秋冬の野菜やハーブの生育状況や出荷方法、そして、農業をしながら感じたことなどを書いていきたいと思います。

カネミ油症事件  今年10月で52年



今日の毎日新聞11面に載っていた「カネミ油症事件」。

この記事を見てすぐ、15年ほど前の、この記事を思い出した。あまりに感動したので切り抜きして取って置いた。


2020-08-11 031 

カネミ油症患者 矢野トヨコさん

平穏な生活は、ポリ塩化ビフェニール(PCB)が混入したカネミ油を食べたことで一変した。40年以上前のこと。目やにや吹き出物がひどく、保険の外交員をやめた。

68年に政府からカネミ油症患者に認定。皮膚炎や乳がんなどに苦しみながら、認定を受けていない患者の発掘と救済に尽くした。

原因企業カネミ倉庫の前に座り込んで、患者への補償を訴えた。

北九州市の認定者検診の会場に乗り込んで、市幹部と直談判し、未認定患者でも検診を受けられる道を開いた。

「油症患者グループ」をつくり、夫の忠義さんと一緒に未認定患者を訪問して説得し、認定患者の数を増やしていった。

そんな運動に支援の輪が広がる。堀内隆治・元下関市立大学学長もその一人。「弁護士に頼らず動く自立の思想に感動した。夫婦の足になり、軽自動車で関門海峡を何度渡ったことか」

油症の主因は油中のダイオキシン類と政府も認めているが、かつては少数派だった。そんな中、独学で化学論文を読み、早くからダイオキシン説を主張。


文章教室に通って、原稿用紙2千枚に闘病や運動の体験をつづり、87年、なけなしの200万円で自費出版した。

10年以上たって坂口厚生労働相や環境団体の目にとまり、政治が動き出す。認定基準としてダイオキシン類の血液中濃度が加わった。だが、そのころ、がんが体をむしばんでいた。

闘う人生の原点は、若いころ前夫とともに働いた福岡県の炭鉱にある。経営者側による暴力支配に抵抗し、100日続いたストライキを労働組合の婦人部長として支えた。

ところが落盤事故で前夫を失い、子供4人と路頭に迷った。

それを救った前夫の元同僚の忠義さんと再婚。妻を支え続けた忠義さんは「僕はドン・キホーテを乗せて走るだけのロバ」と謙遜するが、見事な二人三脚だった。


やの・とよこ 10月18日死去(甲状腺がん)86歳




今読み直して感動を新たにした。


夫婦の足になって関門海峡を何度も渡った元下関市立大学学長の堀内隆治さん・・・

独学で化学論文を読み・・・

文章教室に通って、原稿用紙2千枚に闘病や運動の体験をつづり・・・

87年、なけなしの200万円で自費出版した・・・

10年以上たって坂口厚生労働省や環境団体の目にとまり・・・



落盤事故で前夫を失い、子供4人と路頭に迷った・・・

それを救った前夫の元同僚の忠義さんと再婚・・・

妻を支え続けた忠義さんは「僕はドン・キホーテを乗せて走るだけのロバ」と謙遜するが・・・

見事な二人三脚だった・・・




毎日新聞 8月11日 11面 一部抜粋


ポリ塩化ビフェニール(PCB)や猛毒のダイオキシン類が混入した食用油による国内最大の食品公害「カネミ油症」の発覚から今年10月で52年。2012年には被害者救済法が制定されたが、今なお認定のハードルは高く、患者の多くが取り残されている。


油症患者を診察してきた菊陽病院(熊本県)の藤野糺医師(精神神経科)は「時間の経過でPCDFが排出されたため血中濃度が下がった可能性があるほか、摂取量や排出機能に個人差がある。


血中濃度が低くても否定の根拠にはならない。現行の診断基準は厳しすぎるので、検証されるべきだ」と指摘する。


藤野医師は14年から長崎県五島市や北九州市、名古屋市などで次世代を含む未認定患者の健康調査を続けている。


幼少期に汚染油を食べた北九州市の女性患者は8回の妊娠で4回の流産や死産を経験。4人の子供は皮膚の色素沈着や倦怠感、頭痛など患者に多い症状があった。


また名古屋市の患者の子や孫には、永久歯の欠如や鼻血など出血が止まりにくい血小板無力症や、性器の先天異常があるといい「PCDFは母体から胎児への移行だけでなく、遺伝子を傷つけて子や孫に受け継がれている可能性がある」と見る。


水俣病の救済にも取り組んできた藤野医師は「水俣病では未認定者が残されているものの、約7万人が医療費などの救済を受けた。油症事件は汚染された地域の広がりを見ても、その比ではない。摂取した全ての人や次世代を調査し救済すべきだ」と強調する。


千葉県の認定患者の男性(58)は「カネミ油症は終わっていない。あらゆる化学物質があふれる今、真剣に向き合わなければ、同様の食中毒公害が起きかねない」と訴えた。



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今日のクイーン(再6)  21

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澤藤統一郎の憲法日記

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菊池恵楓園  山本吉徳さん(6)

(高松宮様を悼む)
痛むのか動かぬのかと吾の手の萎えしを取りて慰め給ひし




誕生日迎へし如く収容の日を記念して酒少し飲む




面映ゆき心隠すか我の押す車椅子に乗る妻はほがらなり




生きすぎても自殺されても困るといふ医師君の言葉が脳裏を去らず





若き日の妻の笑顔が浮びくる潰えし眼に飛天の如く





わが耳の廃ふればわが背に字を書きて言葉交すとわが妻のいふ




今の吾に残る最後の治癩薬岡村ワクチンを祈りつつ射つ




唇に弛緩残してわが希ひし岡村ワクチンは休薬となる




皮下四箇所無作為に抉り取りしかど癩の活躍菌あらざるといふ




知覚ある指ひとつ欲しと切に思ふシャツの釦をはづしかねゐて




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サツマイモの緑酢和え


2020-08-11 012
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サツマイモの初堀りをした。まだ1か月ほど早いが、イノシシとの競争で負けたら困るので、早めに掘り始める。電柵をしているが、サツマイモはイノシシの大好物だから、防御の自信がない。

5月の連休に市販の苗を定植(挿し木)しているので、90日は経過している。

角切りして無水鍋に入れ、大さじ3の水を入れ、3分ほどで煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け混ぜる。この時、底にちょっとつくくらいがベスト。

この間に「緑酢」を作って置く。キュウリ2本をすりおろし、出てきた水は捨てる。大さじ2の酢、大さじ1のレモン果汁と醤油、大さじ2ほどの蜂蜜、砂糖小さじ1、ニンニク1片をすり下ろして混ぜ、蒸したサツマイモを入れ、混ぜて出来上がり。




ゴーヤチャンプル


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ゴーヤはスライスして塩をふってもみ2分ほど置き、1分茹でて冷水にとり水気をしぼる。

熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ゴーヤの順に炒め、溶き卵1個を入れ、カツオブシをふって1分炒め、ニンニク醤油で味付けして出来上がり。




オクラの薄切り


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定番です。カツオブシをふり、醤油で。





ハーブティ

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9回出撃して9回生還した特攻隊員


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佐々木友次さんは「体当たりしてこい」という命令に従わず、9回出撃してその都度生還しました。


なぜ、同調圧力に屈しなかったの。問いかける僕に佐々木さんは「飛行機に乗ったら何もかも忘れる」「練習したら鳥の羽みたいに自由に動く」と話してくれた。


「空を飛ぶ喜びを手放したくなかった」という強い思いが伝わってきました。


「これが好きだ」という根源的な感情へのこだわり。


それこそが、個人が同調圧力と戦い、生き延びる拠点になると思います。






同調圧力は、そういうことに「反対する気持ち」を持たない人には、何も感じないことだし、そもそも、同調圧力があることなど意識上にあがらない。

世の中には、常に強い流れの方につく人が一定数いて、そういう人は同調圧力自体を感じない。

学校や職場では、声が大きかったり、人をまとめたりすることが上手な人だったり、言い争う人や、腕力に強い人の考えに取り込まれることが多い。





職場ではそもそも、同調圧力という前に、物事が上司によってきめられてしまうことが多いので、組織に属していればそれに従わざるを得ない。

学校、職場、同好会、親睦会、地域のコミュニティ等、同調圧力を感じるとすれば、それぞれの組織によって「現れる形」は異なるだろう。





もし同調圧力を感じたなら、

真面目にとらえ過ぎずに、従ったり従わなかったり、臨機応変にする

はなから同調しない。言われたら言い返す

言われたら、ああそうですかと、表むきはわびる

そういうことにあまりとらわれない、自分の楽しみを持って忘れる

前川さんが言っていた面従腹背を見習う

現役世代は難しいが、還暦が過ぎる頃にはいつのまにか、同調圧力を感じても同調しない自分になっている。




8月10日 朝日新聞 18面 「文化の扉」

「特攻」生んだ思想とは

生還を期せず、飛行機や魚雷に乗って敵に体当たり攻撃する「特攻」。なぜ太平洋戦争末期の日本軍だけが、この特異な戦法を組織的に行ったのか。推進者さえまっとうな作戦と考えていなかった特攻の、思想的な背景を探った。


同調圧力 昔も今も 作家・演出家 鴻上尚史さん


特攻には、開始前から有効性を疑問視する声がありました。

それでも「日本を守るには特攻しかない」という空気ができると、強烈な同調圧力が生じ、逆らうと猛烈な叱責やいじめを受けた。

非常事態宣言や自粛がコロナ禍にどこまで有効か分からないのに、営業を続ける店がSNSでバッシングされるのと同じ。

日本型組織や社会は、昔も今も「構成員一人一人の命や生きがい、幸せを消費して存続する」という狂暴な面があります。

僕が『不死身の特攻兵』という本で取り上げた佐々木友次さんは「体当たりしてこい」という命令に従わず、9回出撃してその都度生還しました。

なぜ、同調圧力に屈しなかったのか。

問いかける僕に佐々木さんは「飛行機に乗ったら何もかも忘れる」「練習したら鳥の羽みたいに自由に動く」と話してくれた。

「空を飛ぶ喜びを手放したくなかった」という強い思いが伝わってきました。

「これが好きだ」という根源的な感情へのこだわり。

それこそが、個人が世間の同調圧力と戦い、生き延びる拠点になると思います。





「これが好きだ」だけでなく「自分はこう考える」でもいいし「自分はこうしたい」「このやり方を続けたい」「この方が将来的には正しい」など、強い自我があれば、安易に「同調圧力」に屈せず、必ずや、創意工夫する「対案」が頭に浮かんでくる。



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今日のクイーン(再6)  20

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きなこのブログ

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菊池恵楓園  山本吉徳さん(5)



苦しませるために生みたる思ひすといひたる母を今宵は思ふ




茫茫と膝揺すりつつ坐りをり盲は空しきことをするかな




潰れたるわが眼の汚れを黙し拭く妻よ吾より先に死ぬなよ





癒ゆる願ひに服みつづけし新治癩薬その反応に両目失ふ




逢へる日の二度となきかも長島に父と二夜を並びて寝ぬる




古里に癒えて帰れぬ父なりき流人のごとく生を終へましぬ




二千八百二十七番戒名と言ふべき父の物故者番号




からうじて麻痺まぬがれし舌にしむ温き飯しみじみと噛む




産めざりし妻が幼子あやすがに寝につく吾の頭撫づるよ




同じ道を同じ時刻に散歩して同じ人に逢う楽し夕べは




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豚肉、ピーマン、パプリカ炒め


 2020-08-10 011 

熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、15秒湯通しした豚肉100g、パプリカとピーマンの順に炒め、ニンニク醤油で味付けして出来上がり。



ナンキンとパプリカの煮物


 2020-08-10 002 2020-08-10 004 2020-08-10 007

無水鍋にトマト、パプリカ、ナンキンを入れ、蜂蜜、砂糖少々、醤油で味付けし、4分ほどで煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で出来上がり。



ュウリの塩もみ
 
 2020-08-10 009



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プロフィール

Author:水田 祐助
岡山県瀬戸内市。36才で脱サラ、現在67才、農業歴31年目。農業形態はセット野菜の宅配。人員1人、規模4反。少量多品目生産、他にニワトリ20羽。子供の頃、家は葉タバコ農家であり、脱サラ後の3年間は父が健在だった。
yuusuke325@mx91.tiki.ne.jp


セット野菜のワンパック宅配 みずた観光農園

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